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公司动态 虾青素从哪里来？
发布时间：2021-10-09 浏览次数：226 返回列表
虾青素广泛存在于生物界的，虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌体内都含有虾青素。虾青素本身为桔红色，如果一个动物的颜色越红，说明机体的虾青素含量越高，适应恶劣环境的能力也就越强。目前虾青素的生产主要有化学合成和天然提取两种方式，化学合成的虾青素不仅价格昂贵，而且分子结构生物学功能、应用效果及生物安全性能方面和天然虾青素存在显著差异，进而促使天然虾青素的提取逐渐占据主导地位。藻类中雨生红球藻对虾青素的积累量高可达到细胞干重的4%，积累速率和生产总量比其它绿藻类高，是目前公认生产天然虾青素好的生物来源。
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