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公司动态 虾青素名称的由来
发布时间：2021-10-09 浏览次数：216 返回列表
虾？（一只虾）青素？1933年，科学家从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶，后被命名为虾青素。虽然虾青素是从虾身上发现的，但虾本身并不具备合成虾青素的能力。水生环境中的藻类才是虾青素的原初来源，水中动物当中的蟹、各种贝类以及部分鱼类，如三文鱼等，喜食富含虾青素的藻类，因此体内的虾青素成分都比较高，腿精火烈鸟橘粉色的羽毛跟大长腿的色泽也是因为它们爱吃含虾青素的藻类，只不过因为早在虾体内提取出来，才被以“虾”字头命名，纯属“近水楼台先得月”。
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